- Lưỡi dao bằng chất liệu gốm cao cấp, độ mỏng tương đương với lưỡi dao kim cương. Cứng hơn mọi loại vật liệu (trừ kim cương)
- Không bị ăn mòn bởi axit trong thực phẩm; dao chịu được nhiệt độ 100°C
- Khả năng kháng khuẩn cực tốt, dễ dàng làm sạch, không làm biến đổi mùi vị hoa quả hay thức ăn.
- Mũi dao được làm mòn so với mũi dao thông thường để tránh gây ra sát thương, an toàn hơn khi sử dụng
- Nhẹ hơn dao thường gấp 2 lần.
- Tay cầm thoải mái, vừa với đặc trưng bàn tay nhỏ của người châu Á . Tiện lợi cho việc cắt gọt trái cây, rau và thịt không xương
- Có thể rửa sạch bằng máy rửa chén..
- Không lo gỉ sét.
- Lưỡi dao dài 180mm
- Xuất xứ: Nhật Bản