Giới thiệu dao sứ Nhật Kyocera :
– Dao lưỡi bằng gốm sứ sắc gấp 10 lần so với dao bằng thép không gỉ.
– Lưỡi dao bằng chất liệu gốm cao cấp, độ mỏng tương đương với lưỡi dao kim cương.
Cứng hơn mọi loại vật liệu (trừ kim cương).
– Không bị ăn mòn bởi axit trong thực phẩm; dao chịu được nhiệt độ 100°C.
– Khả năng kháng khuẩn cực tốt, dễ dàng làm sạch, không làm biến đổi mùi vị hoa quả hay thức ăn.
– Mũi dao được làm mòn so với mũi dao thông thường để tránh gây ra sát thương, an toàn hơn khi sử dụng.
– Nhẹ hơn dao thường gấp 2 lần, tay cầm thoải mái, tiện lợi cho việc cắt gọt trái cây, rau và thịt không xương.
– Cán dao dài (110mm) vừa với đặc trưng bàn tay nhỏ của người châu Á.
*Lưu ý các bước sử dụng:
– Bỏ ra khỏi giá treo dao hoặc hộp đựng
– Dùng để thái rau củ, thịt cá trên thớt phẳng (không dùng để chặt xương). Không nên thái trên đá, gạch, kính, đĩa….
– Sau khi dùng, rửa sạch và lau khô
– Đặt lại trên giá treo dao hoặc hộp đựng để tránh bị thương do lưỡi dao sắc.
– Không thả dao trong chậu rửa, có thể gây nguy hiểm.
– Không dùng dao vào các việc chặt, băm, lóc xương, cắt thịt cá, phomai đông lạnh. Những việc đó cần dao thép – chất liệu mềm dẻo hơn gốm.
*Màu cán dao có sẵn: màu cam, màu đen, màu xanh nõn chuối, màu đỏ.