Cao quy linh là món ăn truyền thống của người Đài Loan, hiện nay bạn dễ dàng thưởng thức món chè Cao quy linh tại Việt Nam trong các tiệm bán chè Đài Loan
Cao quy linh làm từ cỏ thạch anh, linh tiên và một số loại thảo mộc khác, công dụng chính là thanh nhiệt và giải độc cơ thể rất thích hợp dùng cho tất cả mọi người.
Cách dùng: mỗi gói lớn gồm 12 gói nhỏ, mỗi gói nhỏ 10gram, bạn pha một gói nhỏ với 200ml nước rồi đun sôi lên, sau đó để nguội cho thạch đông lại và thưởng thức, có thể dùng chung với nước cốt dừa, sữa tươi và các loại đậu như: đậu đen, đỏ, xanh, khoai môn….