RUOC CA HOI – SET

Cá hồi được biết đến là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Với cá hồi, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn. Và một trong những món ngon bổ dưỡng và tiện lợi đặc biệt là dành cho trẻ nhỏ đó là món ruốc cá hồi. Món ăn này rất dễ làm và có nhiều công thức.

Cách bảo quản ruốc cá hồi đúng cách:

Ruốc cá hồi đúng chuẩn là phải đạt được mùi thơm, không tanh, thịt dai và có vị ngọt. Ruốc tơi mịn, đạt độ khô vừa phải và có màu đỏ nhẹ đẹp mắt.

Việc bảo quản ruốc cá như thế nào để được lâu mà vẫn không làm mất đi chất lượng cũng là điều vô cùng quan trọng. Bạn cần lưu ý xao ruốc xong thì cần phải để ruốc nguội hẳn mới bỏ vào túi ni lông hoặc hũ thủy tinh và đậy kín lại. Cất ở những nơi khô thoáng hoặc bạn cũng có thể để ở ngăn mát tủ lạnh.

Không nên mở nắp thường xuyên, tránh ẩm mốc và làm hư hỏng ruốc. Khi cần sử dụng thì hãy lấy một lượng vừa đủ và đậy kín ngay lại.

Thời gian bảo quản ruốc cá hồi có thể lên đến và tháng. Tuy nhiên, để đảm bảo độ thơm ngon, bổ dưỡng nhất thì bạn chỉ nên làm vừa đủ ăn trong vòng 2 – 3 tuần thôi nhé.